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Alimentazione naturale

L'alimentazione biologica vegetariana e vegana è la prevenzione più efficace contro i principali disturbi e insieme uno strumento per cambiare in meglio il proprio stile di vita e ridurre drasticamente il proprio impatto sul Pianeta... senza mai rinunciare al gusto e alla gioia della cucina!

Pasticceria con grani antichi

Consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere per coniugare gusto e salute nell’arte dolciaria e in cucina

di Gabriele Cini

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 120

Suggerimenti per impiegare le farine di grani antichi per preparare golosi e salutari dolci. Con oltre 60 ricette
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Cucinare i legumi

Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi

di Rosanna Passione

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 120

Azuki, fagioli, cicerchie, ceci, fave, lenticchie, lupini, piselli, soia, questi gli ingredienti principe di Cucinare i legumi, un ricettario che mette insieme il piacere della buona tavola con le virtù di questi piccoli semi, le cui preziose proprietà nutrizionali vanno valorizzate con particolare attenzione alla cottura e alla loro preparazione.
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Manuale dei cibi fermentati

Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle

di Michela Trevisan

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 120

Uno dei vantaggi della fermentazione è di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti. Il manuale tratta i vari tipi di fermentazione, da quella lattica a quella alcolica, acetica e propionica per deliziare il palato con le più diverse preparazioni. Tutti gli alimenti si prestano ad essere fermentati, quindi nel libro troverete ricette di base e tante altre "idee fermentate" a partire dalle antiche tradizioni culinarie etniche.
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Bevande & dessert con latti vegetali

di Martina Tallon

editore: RED EDIZIONI

pagine: 127

Come preparare bevande e dolci a base di latte vegetale, reinterpretando i grandi classici con ingredienti totalmente vegetali.
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Cibo e salute

Manuale di RESISTENZA ALIMENTARE. Con un intervento di Franco Berrino

Autori vari

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 224

Contiene il Manifesto “FOOD for HEALTH”, un accorato appello alla resistenza alimentare sottoscritto da Vandana Shiva e altri undici esperti a livello internazionale.
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BioDizionario

Guida al consumo consapevole

Autori vari

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 136

Come scegliere consapevolmente cosmetici, detergenti e prodotti alimentari sani, sostenibili e vegani. Per difendersi dalle multinazionali e dal mercato del falso naturale.
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Imprinting alimentare

L'alimentazione e le cure dei primi anni di vita determinano la salute del futuro adulto

Autori vari

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 288

Alimentazione a base vegetale, parto naturale, allattamento al seno, yoga in gravidanza per la salute della madre e del bambino. In questo libro due noti pediatri, da anni impegnati nella ricerca e nella divulgazione, inserendo l’importanza del microbiota dell’ambiente , delle modalità del parto e sviluppando l’approccio fisiologico della alimentazione a base vegetale , descritto da anni dal pediatra Luciano Proietti, ci insegnano a prenderci cura della madre e del nascituro, con un approccio innovativo basato sul ruolo del microbiota sulla programmazione delle difese immunitarie per la prevenzione primaria delle malattie.
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Acidità di stomaco addio!

Ricette e rimedi naturali per digerire meglio

Autori vari

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 120

Curare gastrite, ulcera, reflusso e tanti altri disturbi con una dieta sana e vegetariana
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Superfood antiaging

Come fermare gli anni agendo dall'interno

di Karen Ansel

editore: RED EDIZIONI

pagine: 269

Come modificare la propria alimentazione per raggiungere il massimo del benessere.
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Toscana vegetariana

100 ricette della tradizione in chiave VEG

di Michieli Cristina

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 120

Tante eccellenze del territorio, dall'olio extravergine al farro, dai cannellini al cavolo nero, proposte in ricette semplici da eseguire, buone da gustare e ottime da assaporare in compagnia
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Vegan revolution

Esempi di attivismo cruelty free

Autori vari

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 224

Vegan, rivoluzione e amore: tre parole chiave per alleggerire la nostra impronta sul Pianeta e mettere in atto una piccola grande trasformazione quotidiana
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EMOZIONI

Ricette artistiche e vegan

di Emanuele Di Biase

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 160

Ogni ricetta è un capolavoro di profumi e bontà. Il profumo degli ingredienti che solo una natura generosa può donare. La bontà di un cuore che si emoziona per ogni creazione gustosa ed etica.
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Superfood mediterraneo

e altri super alimenti, dalla colazione al dolce

di Alice Savorelli

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 120

90 ricette per usare semi oleosi e frutta secca in piatti salati e dolci. Vegan 100%
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La dieta vegetariana e vegana per chi fa sport

70 ricette per un'alimentazione vincente

Autori vari

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 120

Consigli e ricette veg per praticare sport anche di alto livello senza rinunciare alla salute a tavola e all'etica cruelty free.
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La dieta antinfiammatoria

di Avalos Santi

editore: RED EDIZIONI

Un programma contro l'infiammazione acuta per ritrovare il benessere.
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Buono e veloce

Cucina vegetariana per chi ha poco tempo

di Michieli Cristina

editore: Terra Nuova Edizioni

pagine: 120

Ricette per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla cucina naturale, sana e gustosa. DISPONIBILE anche in DIGITALE per Tablet, Smartphone e Pc: scorri la pagina e leggi i dettagli alla voce "INFORMAZIONI PER LEGGERE IL LIBRO IN DIGITALE".
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