Alimentazione naturale
100 piatti unici vegetariani
Le migliori ricette dei più noti chef vegetariani e vegani d'Italia
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Un ricettario assai ricco di suggestioni che raccoglie cento ricette di piatti unici, pensati per assicurare in un'unica portata tutti i macronutrienti di cui abbiamo bisogno (carboidrati, proteine, grassi e fibre), realizzati con sapienza e maestria da chef di cucina naturale provenienti da tutta Italia, dall'estremo Sud alle Alpi
La dieta dopo i 40 anni
di Marlisa Szwillus
editore: RED EDIZIONI
pagine: 93
Una guida utile per capire come contrastare l'aumento di peso ponderale che avviene generalmente dopo i 40 anni. Con ricette facili, veloci e innovative, povere di grassi e a basso indice glicemico.
La dieta dei 4 gruppi sanguigni
di Jorg Zittlau
editore: RED EDIZIONI
pagine: 125
I singoli gruppi sanguigni si sono formati nel corso dei millenni della storia umana in tempi diversi e in seguito alle condizioni di vita, e in particolare dell'alimentazione, delle varie popolazioni di raccoglitori, cacciatori, pastori, agricoltori. Da questo dato nasce la Dieta dei gruppi sanguigni che rappresenta una integrazione o un correttivo di eccezionale valore di una normale dieta equilibrata fondata sui principi nutrizionali assodati dalla comunità scientifica.
I germogli nel piatto
140 ricette per coltivare in casa e portare in tavola i germogli, fonte di benessere alla portata di tutti
di Giuliana Lomazzi
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
I germogli sono ricchi di nutrienti che, se nei vegetali vanno persi pian piano dopo la loro raccolta, nei semi rimangono integri in attesa di essere risvegliati da luce, aria e acqua. I semi germogliati vanno annoverati tra gli integratori naturali per l'elevata concentrazione di vitamine e minerali contenuti e fruibili facilmente nella dieta quotidiana.
Sformati e torte salate
Oltre 100 ricette di torte e crostate salate, sformatini e crocchette, senza grassi animali e margarine e senza glutine
di Pasquale Boscarello
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Protagonisti di questo ricettario sono le torte salate, le crocchette e gli sformati, tutte pietanze estremamente versatili: si parte dagli impasti che possono essere arricchiti di gusto e sapore a seconda della stagione e degli ingredienti a disposizione. Come preparare una pasta brisée, un impasto senza glutine senza grassi animali o margarine? Pasquale Boscarello, cuoco vegano, esperto in cucina naturale mette a vostra disposizione la sua trentennale esperienza di alimentazione naturale.
Oltre 100 ricette per mangiare fuori casa
Menu vegetariani per salutari spuntini al lavoro e prelibati picnic all'aperto
di Linda Busato
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Pizze, focacce, torte salate, tramezzini, salse e intingoli da accompagnare a cereali e legumi, tutto pret-a-porter, rigorosamente sano e naturale. Le ricette provengono dalla maestria di Linda Busato, cuoca vegetariana, che insegna e invita ad autoprodursi il pranzo per ovviare ai pasti preconfezionati di bistrot e ristoranti, una scelta che privilegia la qualità e il portafoglio.
Mangia sano e spendi poco
100 gustose ricette per mangiare meglio spendendo il giusto
di Michela Trevisan
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Suggerimenti e buone pratiche per mettere in dispensa cibi di qualità - preferibilmente biologici - tenendo d'occhio il portafoglio. Nutrizionista e cuoca sono le autrici di questo libro e propongono pietanze semplici, frugali ma ricche in qualità e freschezza. Le materie prime utilizzate: cereali, legumi e frutta e verdura di stagione.
Bimbi vegan
Guida pratica all'alimentazione senza prodotti animali dal concepimento alla crescita del bambino
di Sandra Hood
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Bimbi vegan è una guida pratica per avviare il bambino all'alimentazione vegana, a partire dalla scelta vegan genitoriale (dal concepimento) fino all'adolescenza.
Prostata: cure naturali e alimentazione
90 ricette per prevenire e curare i disturbi della prostata con il cibo, i rimedi naturali e lo stile di vita
di Paolo Giordo
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
La medicina naturale è una scelta - non invasiva - che consente di affrontare le principali patologie prostatiche (prostatiti croniche e ipertrofia prostatica) in modo naturale, incruento e efficace, partendo dalla comprensione dei problemi e promuovendo una modalità per affrontarli serenamente.
Facciamo il pane
Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale
di Annalisa De Luca
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Come imparare a fare la pasta madre e utilizzarla nella panificazione casalinga per confezionare pane, pan dolci, crackers e grissini.
Il libro raccoglie ricette indicate anche per intolleranti al lievito e celiaci.
Osteoporosi senza medicine
Preziosi consigli e gustose ricette per prevenire e curare l'osteoporosi con un'alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano
di Paolo Giordo
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Accanto ad una sana ed equilibrata alimentazione, vari metodi naturali giungono in soccorso per curare e prevenire l'osteoporosi.
Paolo Giordo, medico omeopata, fitotepeuta e nutrizionista, affronta il tema dell'osteoporosi evidenziando i fattori a rischio che possono determinare l'insorgere dell'indebolimento della struttura ossea e delinea le soluzioni naturali per ostacolare una naturale e fisiologica predisposizione.
Bioricettario
220 ricette di cucina naturale suddivise per stagione
di Pino Zammataro
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Ricettario di cucina macrobiotica secondo la tradizione di René Levy, discepolo di George Ohsawa, filosofo e ricercatore giapponese fondatore della moderna Macrobiotica. La dieta è vegetariana a base di cereali, legumi e frutta e verdura fresche di stagione. Le ricette nascono dall'integrazione della tradizione gastronomica mediterranea con i principi dell'alimentazione naturale.
Svezzamento secondo natura
Come e quando introdurre alimenti sani e biologici nella dieta del tuo bambino, evitando il cibo industriale e preconfezionato
di Michela Trevisan
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 220
Un manuale pratico e rassicurante, per genitori desiderosi di affrontare lo svezzamento con consapevolezza, utilizzando alimenti freschi e biologici.
Piccola pasticceria naturale
Oltre 100 ricette per preparare pasticcini golosissimi sostituendo lo zucchero bianco, il latte, le uova e il burro con ingredienti sani e appetitosi
di Pasquale Boscarello
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Tante ricette per preparare deliziosi pasticcini, dolcetti, plumcake, muffin, croccanti... con prodotti naturali e di qualità (farine integrali, dolcificanti naturali, oli e addensanti vegetali) per una piccola pasticceria ricca di sapore e bella da presentare.
Cavoli e zucche in cucina
Oltre 100 ricette attinte dalla tradizione ma anche nuove con cavoli e zucche, due preziosi ortaggi spesso trascurati nelle diete convenzionali
di Rosanna Passione
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 113
Cavoli e zucche tornano ad essere considerati super-alimenti, poiché particolarmente ricchi di composti salutari, aiutano a prevenire e combattere le principali malattie degenerative. Questi ortaggi piuttosto comuni, facilmente reperibili e a buon mercato superano qualsiasi altro alimento per i loro effetti positivi e protettivi per l'organismo. Qui vi insegnamo a cucinarli.
Aprite le orecchiette
Non dico di prendervi una Laurea ma almeno la Licenza Alimentare
di Pino Africano
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 220
Non è un ricettario, non è un saggio e nemmeno una raccolta di barzellette, ma una miscela di umorismo e saggezza sull'alimentazione.
I più venduti
AMARE in consapevolezza
Presenza mentale in ogni momento della quotidianità
di Thich Nhat Hanh
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 128
Meditazioni e pratiche da svolgere da soli o con il partner.
E tu che fiore sei?
Guida illustrata per migliorare la propria vita con i fiori di Bach
di Mazzetti Paola
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 480
Un'originale guida illustrata all'utilizzo dei Fiori di Bach, mediante disegni relativi ai profili psicologici e agli stati d'animo.
Come difendersi dai virus
Rafforzare il sistema immunitario con la macrobiotica
di Martin Halsey
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 144
Una guida chiara ed efficace per difendersi dalle infezioni, anche in epoca Covid, scritta da uno dei massimi esperti di macrobiotica.
Vitamina D
Regina del sistema immunitario
di Paolo Giordo
editore: Terra Nuova Edizioni
Un aiuto per contrastare e prevenire malattie autoimmuni, cardiovascolari, infiammatorie e anche una semplice influenza.
Fiabe per i Custodi del Pianeta
di Franco Berrino
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 112
Franco Berrino e altri medici raccontano come guarire la Terra e i suoi abitanti. Il libro è in coedizione con La Grande Via
Dicono di noi
L'Extraterrestre presenta le "Storie che salvano il pianeta" "La collana di libri per la scuola primaria recensita nella rubrica del Manifesto"
Recensione del libro "Le emozioni nel piatto" "Recensione del libro di Micaela Cardinali e Cristina Fusi su Vivere Sostenibile."
"Il cibo ribelle" su "Il Fatto Quotidiano" "Antonio Lumicisi presenta il libro di Gabriele Bindi"
