Alimentazione naturale
Gelati e sorbetti vegan
90 ricette senza lattosio e senza zucchero raffinato
di Alice Savorelli
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Gelati, semifreddi, sorbetti, ghiaccioli e granite fatti in casa con ingrendienti sani, naturali e ricchi di sapore.
DISPONIBILE anche in DIGITALE per Tablet, Smartphone e Pc: scorri la pagina e leggi i dettagli alla voce "INFORMAZIONI PER LEGGERE IL LIBRO IN DIGITALE"
Nichel
Cosa mangiare in caso di intolleranza e allergia
di Alessandra Cremonini
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Come creare una buona armonia tra mente, corpo e alimentazione per affrontare le problematiche causate dall'allergia al nichel. Senza rinunciare ai piaceri della tavola
Abbasso l'indice glicemico!
54 ricette con l'IG al minimo
di Raffaella Fenoglio
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Farine integrali, dolcificanti naturali, cereali, legumi, semi oleosi: trasformare l'IG in un'opportunità per mangiare bene e in sintonia con le stagioni
Frutta e fiori in cucina
100 ricette semplici e gourmet per piatti gustosi e originali
di Antonio Zucco
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Primi piatti, piatti unici, insalate e macedonie a base di frutta, fiori e germogli, per riscoprire ingredienti versatili, gustosi e sani
Baby vegan chef
La cucina allegra con i bambini
di Licia Calia
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Come condividere con i più piccoli la scelta vegana e far loro apprezzare gli ingredienti più ostici: le verdure!
Manuale dei cibi fermentati
Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle
di Michela Trevisan
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 144
Uno dei vantaggi della fermentazione è di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti. Il manuale tratta i vari tipi di fermentazione, da quella lattica a quella alcolica, acetica e propionica per deliziare il palato con le più diverse preparazioni. Tutti gli alimenti si prestano ad essere fermentati, quindi nel libro troverete ricette di base e tante altre "idee fermentate" a partire dalle antiche tradizioni culinarie etniche.
Cucina naturale in 30 minuti
25 menu vegetariani a base di prodotti di stagione
di Michieli Cristina
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 140
Poco tempo da spendere ai fornelli per preparare un pasto completo? Cristina Michieli, esperta in cucina naturale, con i suoi semplici menu porta in tavola piatti di stagione completi e equilibrati con il piacere di un piccolo dolce di fine pasto, il tutto in 30 minuti. Una tabella di marcia scandisce i tempi di preparazione e sollecita una buona organizzazione in cucina.
Manuale dei cibi fermentati
Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle
di Michela Trevisan
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 144
Uno dei vantaggi della fermentazione è di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti. Il manuale tratta i vari tipi di fermentazione, da quella lattica a quella alcolica, acetica e propionica per deliziare il palato con le più diverse preparazioni. Tutti gli alimenti si prestano ad essere fermentati, quindi nel libro troverete ricette di base e tante altre "idee fermentate" a partire dalle antiche tradizioni culinarie etniche.
Cucina naturale in 30 minuti
25 menu vegetariani a base di prodotti di stagione
di Michieli Cristina
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 140
Poco tempo da spendere ai fornelli per preparare un pasto completo? Cristina Michieli, esperta in cucina naturale, con i suoi semplici menu porta in tavola piatti di stagione completi e equilibrati con il piacere di un piccolo dolce di fine pasto, il tutto in 30 minuti. Una tabella di marcia scandisce i tempi di preparazione e sollecita una buona organizzazione in cucina.
Vita lunga e in salute
Cibo per una terza età felice
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
100 ricette per mantenere l'energia vitale, la vivacità intellettuale, l'equilibrio psico-fisico
Il grande libro della pasticceria naturale
Oltre 60 ricette vegan per realizzare dolci golosi e sani
di Pasquale Boscarello
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Per soddisfare la voglia di dolce con ingredienti bio, vegetali e salutari: nuova edizione, aggiornata e ampliata, con bellissime foto a colori
Etnico vegano
120 ricette cruelty free dal mondo
di Alice Savorelli
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
I piatti più gustosi e originali della cucina orientale, nordafricana, creola e sud americana trasformati in saporite proposte vegane
Quinoa, amaranto e grano saraceno
100 ricette vegetariane per scoprire le virtù di ingredienti meno consueti
di Barbara Polvani
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Ricette dolci e salate, per il menu quotidiano e per deliziare gli amici, per portare in tavola ingredienti ricchi di proteine e altri nutrienti.
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Senza latte e senza uova
Oltre 100 piatti vegan per una cucina senza crudeltà
di Giuliana Lomazzi
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Ricette, appunti e spunti per cucinare senza carne e derivati animali. Nuova edizione aggiornata e ampliata, con foto a colori.
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160 alimenti che fanno bene
Autori vari
editore: RED EDIZIONI
Proprietà e caratteristiche salutari di 160 alimenti
Gravidanza: la dieta ideale
Menu sani ed equilibrati per future mamme
di Simona Mezzera
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Tanti consigli utili, oltre settanta ricette vegetariane e i rimedi naturali per la salute della mamma in attesa e il benessere del bambino
I più venduti
Vivere Basso, Pensare Alto
... o sarà Crisi vera
di Andrea Strozzi
editore: Terra Nuova Edizioni
Cambiamento, decrescita, modelli anticrisi, sostenibilità, downshifting, felicità, ecologia e consumo critico. Un saggio dal fondatore di "Low Living High Thinking".
Ortaggi insoliti
La coltivazione biologica di ortaggi dimenticati ed esotici
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 168
Un manuale di agricoltura che insegna a coltivare ortaggi dimenticati o provenienti da paesi lontani, ma adatti al nostro clima e di elevato valore nutrizionale
Ascorbato di potassio
La molecola intelligente per regolare le difese dell'organismo
di Guido Paoli
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 216
Un'agile guida per conoscere le incredibili qualità curative dell'ascorbato di potassio
Fiabe per i Custodi del Pianeta
di Franco Berrino
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 112
Franco Berrino e altri medici raccontano come guarire la Terra e i suoi abitanti. Il libro è in coedizione con La Grande Via
E tu che fiore sei?
Guida illustrata per migliorare la propria vita con i fiori di Bach
di Mazzetti Paola
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 480
Un'originale guida illustrata all'utilizzo dei Fiori di Bach, mediante disegni relativi ai profili psicologici e agli stati d'animo.
Dicono di noi
"Il cibo ribelle" sul quotidiano Il Manifesto "Intervista a Gabriele Bindi su L'extraterrestre"
