Antonio Zucco
Antonio Zucco è nato a Cuneo nel 1981. Chef, nel 2007 scopre di essere intollerante al glutine e al lattosio, e inizia così un nuovo percorso di ricerca in cucina. Collabora regolarmente con riviste di cucina naturale. Lavora come chef a Saluzzo in un ristorante che serve piatti senza glutine.Informazioni e contatti
zucco.antonio@gmail.com
Titoli dell'autore
Frutta e fiori in cucina
100 ricette semplici e gourmet per piatti gustosi e originali
di Antonio Zucco
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Primi piatti, piatti unici, insalate e macedonie a base di frutta, fiori e germogli, per riscoprire ingredienti versatili, gustosi e sani
Estratti, centrifugati, smoothies e tisane
Bevande naturali fai da te per un pieno di salute
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Una miniera di vitamine, enzimi e sali minerali dalla frutta e dalla verdura fresca: oltre 150 ricette ricche di sapore e colore
Senza glutine: pane, torte e biscotti
Ricette sane e gustose per preparare in casa pizze, focacce, piadine, pane e dolci con ingredienti naturali, senza glutine e senza lattosio
di Antonio Zucco
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Antonio Zucco, celiaco, cuoco di professione, grazie alla sua maestria è riuscito a realizzare impasti morbidi e croccanti per confezionare in casa pizze, focacce, piadine, pane, torte e biscotti con ingredienti naturali, senza glutine e senza lattosio. DISPONIBILE anche in DIGITALE per Tablet, Smartphone e Pc: scorri la pagina e leggi i dettagli alla voce "INFORMAZIONI PER LEGGERE IL LIBRO IN DIGITALE".
Celiachia senza sacrifici
95 ricette senza glutine per superare i luoghi comuni, vivere meglio e non rinunciare al piacere a tavola
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
La celiachia è diventata una malattia che interessa tutte le età, con importanti riflessi sulla convivialità e sulla vita di relazione, a oggi l'unica terapia è una dieta restrittiva che limita il consumo di pane, pasta, pizza.
Celiachia senza sacrifici, grazie al ricettario di Antonio Zucco, di professione cuoco, celiaco, propone tante sfiziose ricette per affrontare questa patologia senza privazioni.
I più venduti
L'orto autoirrigante
Coltivare con poco lavoro e poca acqua, in campagna e in città
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 156
Una risposta efficace per risparmiare, essere autosufficienti, tutelare l'ambiente e mangiare cibo sano
Atlante delle guerre e dei conflitti del mondo. XI edizione
di Ass. Culturale 46° Parallelo
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 248
Una mappa per informarsi e comprendere chi sta combattendo i più sanguinosi conflitti del nostro tempo. Con focus sulle conseguenze della guerra in Ucraina
Vivere senza bollette
Una scelta alla portata di tutti per salvare il Pianeta e risparmiare denaro
di Alessandro Ronca
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 256
Suggerimenti pratici per raggiungere l'obiettivo di vivere senza bollette. Un sogno che ognuno può realizzare a casa propria
Coltivazione biologica delle piante aromatiche
Con 50 schede agronomiche per la cura, la difesa, la trasformazione e l'impiego
di Francesco Beldì
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 168
Il primo testo in italiano per l'applicazione del metodo biologico alla coltivazione delle piante officinali. Dalla lavorazione del terreno ai consigli per la conservazione e l'impiego delle erbe.
Calendario dei lavori agricoli 2023
Lunario e planetario secondo il metodo biodinamico
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 32
Calendario che evidenzia con precisione, per ogni giorno dell’anno, gli influssi della Luna e degli altri astri sui lavori agricoli
Dicono di noi
Su "Elle" il libro "Mini forest revolution" "Il libro per creare piccole foreste contro la siccità recensito su "Elle""
"Mini-forest revolution" su Il Fatto Quotidiano "Elisabetta Ambrosi firma un articolo dedicato a "Mini-forest Revolution""
"L'Orto autoirrigante" su Bio&Sostenibile "Recensione del libro di Paolo Ermani e Alessandro Ronca"
