Marco Fortunato
Marco Fortunato è il fondatore del progetto I’m in fermentation, nato nel 2015 a seguito di un radicale cambio di vita. Dal 2000 si dedica alla cucina e ha rivestito il ruolo di chef in diversi ristoranti vegani. Dal 2015 si dedica a tempo pieno alla fermentazione tenendo corsi in tutta Italia.Il suo blog è www.iminfermentation.it
Titoli dell'autore
I'm in fermentation - Ebook
La guida completa per sapere tutto sui cibi fermentati. Con tante ricette, anche per sperimentare
di Marco Fortunato
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 490
Ebook a layout fisso. Tecniche, sperimentazioni e ricette per portare sulle nostre tavole i cibi fermentati. Con tante ricette
I'm in fermentation
La guida completa ai cibi fermentati
di Marco Fortunato
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 208
Tecniche, sperimentazioni e ricette per portare sulle nostre tavole i cibi fermentati. Con tante ricette
I'm in fermentation
La guida completa ai cibi fermentati
di Marco Fortunato
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 490
Tecniche, sperimentazioni e ricette per portare sulle nostre tavole i cibi fermentati. Con tante ricette
I più venduti
Atlante delle guerre e dei conflitti del mondo. XIV edizione
di Associazione 46° Parallelo ETS 46° Parallelo
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 272
Informazioni e approfondimenti sui principali conflitti in Africa, Americhe, Europa, Asia
Agricoltura sinergica
Le origini, l'esperienza, la pratica
di Emilia Hazelip
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 234
Fare un orto sinergico con aiuole rialzate e pacciamate dove far crescere ortaggi e fiori in una sinergia di consociazioni che accrescono la produzione e la fertilità del terreno.
Agricoltura Organica e Rigenerativa
Gli strumenti, le risorse e le esperienze già attive in Italia
di Matteo Mancini
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 160
Oltre il biologico: le idee, gli strumenti e le pratiche per un'agricoltura di qualità. Un viaggio nell'Agricoltura Organica Rigenerativa in Italia.
Alle radici della biodinamica
Come mucche, compost e comunità aiutano a comprendere i fondamenti della pratica ideata da Rudolf Steiner
di Jeff Poppen
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 196
Per una agricoltura più pacifica, un’introduzione al metodo biodinamico per agricoltori professionisti e hobbisti
Orto biodinamico familiare
Coltivare piccoli spazi secondo natura
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 192
Il primo manuale pratico in Italia sull'applicazione del metodo biodinamico per la coltivazione di piccoli spazi
Dicono di noi
"Tutto l'amore che resta" su "Quattro zampe" "Il giornale della Lav rilancio il libro sul fine vita degli animali"
Terra Nuova di marzo su Economia Solidale "La testata economiasolidale.net rilancio Terra Nuova di marzo"
