Libro 
Il ricettario raccoglie le ricette e i suggerimenti che l’autrice ha messo a punto in anni di corsi e sperimentazioni.
La valorizzazione dei prodotti del territorio, la scelta di ingredienti cruelty free e un approccio alla cucina che si rivolge al benessere del corpo e dello spirito rendono questo libro un prodotto unico e originale, utile per curarsi, coccolarsi e regalare occasioni di benessere e gioia.
Marisa Scotto è co-fondatrice del progetto Cucina per l’Anima del Centro Studi Bhaktivedanta e docente di cucina ispirata all’Ayurveda. Da oltre quarantacinque anni unisce passione culinaria, pratica spirituale e formazione ayurvedica. Decisivo, nel suo percorso, l’incontro con il suo Maestro Spirituale A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada, che le ha trasmesso i principi della non-violenza e della cucina come offerta d’amore. Ha collaborato con chef di fama come Pietro Leemann, Sauro Ricci e Simone Salvini. Attraverso i suoi corsi e seminari guida le persone a riscoprire un’alimentazione che nutre il corpo e risveglia l’anima, nel rispetto di ogni forma di vita.
www.cucinaperlanima.it
La valorizzazione dei prodotti del territorio, la scelta di ingredienti cruelty free e un approccio alla cucina che si rivolge al benessere del corpo e dello spirito rendono questo libro un prodotto unico e originale, utile per curarsi, coccolarsi e regalare occasioni di benessere e gioia.
Quarta di copertina
«Ho visto tanti cuochi e cuoche attraverso le mie esperienze lavorative e didattiche, osservando il loro operato con il cuore e con la mente. Molti si impegnano, qualcuno è dotato e tecnicamente ha una marcia in più, quindi lascia il segno. Pochissimi però raggiungono quella capacità sopraffine in cui Marisa Scotto è vera (e umilmente mia) Maestra: la capacità di Nutrire nel profondo chi beneficia della sua cucina»
Un viaggio nella cucina vegetale e naturale, ispirata alla tradizione del Bhakti Yoga e arricchita dai principi dell’Ayurveda, dove ogni piatto diventa un atto d’amore.
Questo libro non è solo una raccolta di 108 ricette sane, gustose e nutrienti: è un invito a riscoprire il legame sacro con il cibo, a cucinare con presenza e a nutrire corpo, mente e spirito. Dall’esperienza di Marisa Scotto e dai corsi di Cucina per l’Anima, nasce un percorso tra sapori, colori e profumi che rispettano la natura e tutti gli esseri viventi, per ritrovare armonia e gioia nella vita quotidiana.
Ogni ricetta è semplice da realizzare, pensata per chi desidera alimentarsi con consapevolezza, creatività e gratitudine.
Una guida per trasformare la cucina in uno spazio di meditazione, cura e crescita interiore.
Sauro Ricci, Joia, Milano
Un viaggio nella cucina vegetale e naturale, ispirata alla tradizione del Bhakti Yoga e arricchita dai principi dell’Ayurveda, dove ogni piatto diventa un atto d’amore.
Questo libro non è solo una raccolta di 108 ricette sane, gustose e nutrienti: è un invito a riscoprire il legame sacro con il cibo, a cucinare con presenza e a nutrire corpo, mente e spirito. Dall’esperienza di Marisa Scotto e dai corsi di Cucina per l’Anima, nasce un percorso tra sapori, colori e profumi che rispettano la natura e tutti gli esseri viventi, per ritrovare armonia e gioia nella vita quotidiana.
Ogni ricetta è semplice da realizzare, pensata per chi desidera alimentarsi con consapevolezza, creatività e gratitudine.
Una guida per trasformare la cucina in uno spazio di meditazione, cura e crescita interiore.
Biografia dell'autore
Marisa Scotto
www.cucinaperlanima.it
