Libro 
Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.
Quarta di copertina
Prova quarta di copertina
Biografia degli autori
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Articoli che parlano di: Cucinare tofu & seitan
La prima radio italiana vegana, RadioVeg recensisce il libro "cucinare tofu & seitan"
