Licia Calia
Licia Calia, figlia di ristoratori, è nata e cresciuta nelle cucine dei ristoranti. Chef a sua volta e vegana, da oltre vent’anni propone una cucina basata sul rispetto dell’ambiente, degli animali e della salute delle persone. Socia onoraria e ambasciatrice di AssoVegan, collabora regolarmente con numerose riviste, organizza mensilmente corsi di cucina in cui non si usano prodotti di origine animale e gestisce il sito VerdeVegano.info. Lavora come chef al ristorante raw e vegan CambioLogico di Forlì.Informazioni e contatti:
Sito: verdevegano.info
Titoli dell'autore
Baby vegan chef
La cucina allegra con i bambini
di Licia Calia
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 120
Come condividere con i più piccoli la scelta vegana e far loro apprezzare gli ingredienti più ostici: le verdure!
I più venduti
Atlante delle guerre e dei conflitti del mondo. XIV edizione
di Associazione 46° Parallelo ETS 46° Parallelo
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 272
Informazioni e approfondimenti sui principali conflitti in Africa, Americhe, Europa, Asia
Agricoltura sinergica
Le origini, l'esperienza, la pratica
di Emilia Hazelip
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 234
Fare un orto sinergico con aiuole rialzate e pacciamate dove far crescere ortaggi e fiori in una sinergia di consociazioni che accrescono la produzione e la fertilità del terreno.
Agricoltura Organica e Rigenerativa
Gli strumenti, le risorse e le esperienze già attive in Italia
di Matteo Mancini
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 160
Oltre il biologico: le idee, gli strumenti e le pratiche per un'agricoltura di qualità. Un viaggio nell'Agricoltura Organica Rigenerativa in Italia.
Alle radici della biodinamica
Come mucche, compost e comunità aiutano a comprendere i fondamenti della pratica ideata da Rudolf Steiner
di Jeff Poppen
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 196
Per una agricoltura più pacifica, un’introduzione al metodo biodinamico per agricoltori professionisti e hobbisti
Orto biodinamico familiare
Coltivare piccoli spazi secondo natura
Autori vari
editore: Terra Nuova Edizioni
pagine: 192
Il primo manuale pratico in Italia sull'applicazione del metodo biodinamico per la coltivazione di piccoli spazi
Dicono di noi
"Tutto l'amore che resta" su "Quattro zampe" "Il giornale della Lav rilancio il libro sul fine vita degli animali"
Terra Nuova di marzo su Economia Solidale "La testata economiasolidale.net rilancio Terra Nuova di marzo"
