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e subito in regalo il libro Cucinare i legumi
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Se associate i legumi alla «solita minestra» vi sbagliate di grosso! Questa raccolta di ricette dimostra l’esatto contrario: con fagioli, lenticchie, ceci, piselli, cicerchie, fave, lupini e soia si possono creare un’infinità di piatti appetitosi, colorati e soprattutto sani.
Le 125 ricette selezionate spiegano come abbinare i legumi con gli ingredienti che ne elevano il valore nutrizionale,
Le 125 ricette selezionate spiegano come abbinare i legumi con gli ingredienti che ne elevano il valore nutrizionale,
e come se ne può migliorare la digeribilità utilizzando
erbe aromatiche e spezie.
Corredato di splendide immagini, il libro svela infine tutti i segreti per una corretta preparazione dei vari tipi di legume.
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