n. 245 - DICEMBRE 2009

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25 menù vegetariani a base di prodotti di stagione.
Chi ha detto che benessere e velocità non possano andare a braccetto? Basta un pò di organizzazione, una tabella di marcia, un elenco di piatti veloci ed ecco che la preparazione di menu completi, sani ed equilibrati diventa questione di poco tempo: 30 minuti, per l'esattezza.
Questo libro propone menu mensili nel pieno rispetto della stagionalità, ma anche pasti completi a tema per portare in tavola piatti etnici e regionali. C'è poi spazio per i vegani e per i bambini, e un angolino tutto speciale per le feste, che certamente richiederanno un pò di tempo ai fornelli.
Ci sono pure, incredibile a dirsi, le ricette dedicate ai legumi, per battere sul tempo anche questi alimenti. Completano il tutto consigli, spunti, informazioni e riflessioni.
E ora, via al cronometro!

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Suggerimenti, astuzie e riflessioni per coltivare l’orto secondo natura.

Dopo il grande successo della prima edizione, «Il campo in conca» ritorna con una versione arricchita rispetto all’originale solo per l’aggiunta di qualche nota per rendere comprensibile la lettura anche ai non toscani, e di un indice analitico per ritrovare senza fatica i mille preziosi consigli sparsi nelle pagine del volume. Questo perché «L’arte dell’orto» è molto di più di un classico manuale per coltivare gli ortaggi: è un libro pratico ma insieme filosofico, devozionale ma allo stesso tempo Irriverente, dove si racconta la vera storia di un orto coltivato insieme ad un bambino alle porte di Firenze. C’è un senso quasi religioso che investe ogni pagina del libro, e del piccolo fazzoletto di terra dove si dipana la storia di una donna che, improvvisatasi orticoltrice, ha riscoperto la bellezza e la profondità di mettere le mani nella terra per produrre ortaggi senza veleni e con grande rispetto per la natura. Tutto questo è scritto con quella particolare ironia che appartiene solo ai toscani.

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..."Il latte che fluisce dal seno è espressione fisica dell'amore incondizionato: è amore liquido”...

Fra biberon e manualetti ti senti una madre venuta da un altro pianeta?

Vorresti coccolarti di più tuo figlio, ma ti hanno messo in guardia di non viziarlo?

Hai una difficoltà di allattamento da superare?

Vorresti crescere tuo figlio non solo nel rispetto dei suoi bisogni, ma anche compiendo una scelta etica, ecologica, nonviolenta?

Questo libro potrebbe contenere le risposte che stai cercando, e anche molto di più.
Se ti riconosci in questa descrizione, leggendolo scoprirai di non essere "una sciroccata, una pazza furiosa o un'extraterrestre” e, soprattutto, di non essere sola.

"Quanto spesso abbiamo sentito dire che ci vorrebbe un manuale per diventare genitori? La natura ce lo ha dato! E' in ogni cellula del nostro essere, e il nostro bambino ce lo presenta”.

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Sommario: Terra Nuova

EQUO E SOLIDALE - Capi intimi a base di cotone bio e solidarietà
INCHIESTA - Il ritorno del nucleare: cosa possiamo fare?
NUOVI PARADIGMI - Parliamo di uomini: essere padri oggi
ALIMENTAZIONE E SALUTE - Oligoelementi: come evitare le carenze
CASA BIO: - Scegliere il riscaldamento più ecologico (ed economico)
DECRESCITA - Cambiare vita e diventare contadini oggi
ECOVILLAGGI - Un ecovillaggio in cammino
CONSUMI - Olio extravergine di oliva: spremuto o estratto a freddo?
ECOTURISMO - Pechino, la città che non dorme mai
INCHIESTA SALUTE' - Influenza suina: la pandemia della paura
SALUTE NATURALE - Kinesiologia, il “tocco della salute”