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24 maggio 2011 - Erba cipollina (Allium schoenoprasum)

Con foglie cilindriche, cave, fragili, verde tenero, lunghe anche 50 centimetri, l’erba cipollina si riconosce per le infiorescenze color rosa lilla, riunite in una piccola ombrella sferica e per i lunghi steli, che se spezzati, emanano un tenue e penetrante odore di cipolla... Un capitolo tratto da ... Descrizione completa


18 maggio 2011 - Delizie di frutta e verdura sottovetro

Questo mese raccogliamo fiori di Acacia, i Peperoncini freschi e piccanti dell'orto e la frutta di stagione che l'estate alle porte inizia a regalarci in abbondanza: tre ricette, gustose e semplici, tratte dal libro "Confetture al naturale".   Confetture al natural ... Descrizione completa


12 maggio 2011 - Il dilemma delle fibre

Dal testo "Svezzamento secondo natura" vi riportiamo un interessante capitolo dedicato all'introduzione nell'alimentazione del bambino di cereali integrali e legumi. Svezzamento secondo natura di Michela Trevisan Terra Nuova Edizioni cod. EA070 - pp. 200 - € 13,00 ... Descrizione completa


12 maggio 2011 - Pasticceria senza nichel

Salve, ho acquistato il libro «Piccola pasticceria naturale» di Pasquale Boscarello (Terra Nuova Edizioni). La maggior parte delle ricette contengono amido, olio e malto di mais.... Io sono allergica al nichel e seguo una dieta nichel free. È possibile usare ingredienti alternativi a quelli nomin ... Descrizione completa


11 maggio 2011 - Estratti vegetali, tisane e decotti in agricoltura

Un passo tratto dal libro "Manuale pratico di gricoltura biodinamica", una guida facile e chiara per chi vuole iniziare a praticare o approfondire il metodo biodinamico. Manuale pratico di agricoltura biodinamica di Pierre Masson Terra Nuova Edizioni pp. 180 - ... Descrizione completa